Chano Domínguez no necesita presentación. Su prolífica carrera internacional representando el flamenco es aval de un artista completo en todos los sentidos, y Spanish Brass representa el saber hacer en la música de cámara a su más alto nivel. A raíz de un encuentro en Seattle (EE.UU.), donde Chano asistió a un concierto del quinteto, surgió entre ambos la magia necesaria para poder crear y proyectar un nuevo espectáculo: ?Puro de Oliva?. Además de la música que el propio Chano Domínguez ha compuesto ex profeso para este concierto, el programa se complementa con arreglos de obras que Chano ha escrito para otros artistas como Wynton Marsalis o Jerry González.